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![AOP Gaillac Fraicheur Perlé AOP Gaillac Fraicheur Perlé](https://www.long-pech.fr/32-large_default/gaillac-longpech-blanc-sec-fraicheur-perle-2021-75cl.jpg)
GAILLAC Blanc sec - 75 cl
Mausac – Sauvignon
Le "Perlé" est né à Gaillac en 1957. Ses fines perles résultent d’un départ d’une seconde fermentation appelée la malo-lactique, laquelle dégage du gaz carbonique. Rafraichissant, ce perlant émane des notes fruitées, un mélange à la fois d’exotique et de fleurs blanches.
À déguster en apéritif, un kir, plateaux de fruits de mer, fromage...
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