L’Envol des Hirondelles Rouge Merlot 2021

8,60 € TTC

Côtes du Tarn Rouge - 75cl

100 % Merlot

Vin de plaisir ! Un vin frai et gourmand aux arômes de fruits rouge Cassis et framboises. A la fois sensuel et souple aux fruits rouge et cacao.

À déguster en apéritif, charcuterie, tapas, viandes blanches rôties, fromage...

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Cépage(s): Merlot
Terroir: Argilo-calcaire
Viticulture: Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l'environnement et de la plante.
Vinification: Sur parcelle sélectionnée à faible rendement, la vendange est récoltée à la machine, égrappée et acheminée en cuve. Durant la fermentation des remontages sont effectués pour concentrer le moût. Les vins sont assemblés après fermentation, puis filtré avant la mise en bouteille quelques mois plus tard.
Dégustation
Belle robe Rubis profond. Aux arômes de fruits rouges, une bouche sensuel, aux notes de fruit rouge et de cacao.
Accords: Apéritif dînatoire, plat de charcuterie, grillade, pizza, viande blanche, plateau de fromage...
Servir à: 15°C
GENCOD bouteilles: 376 008 538 0196